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Como fazer a melhor e mais deliciosa Foccacia?

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Quem me vai seguindo nas redes sociais sabe que tenho um Master Chef pessoal cá em casa. Alguém que adora cozinhar e experimentar receitas novas e que de facto alivia o stress enquanto o faz. E quem sou eu para me intrometer?!...

 

Depois da nossa viagem à Sicilia em Setembro e a Milão em Outubro, ficamos um bocadinho desapontados ou pela ausência de uma boa Foccacia ou pela má qualidade das mesmas. Vai daí, o Master Chef decidiu deitar mãos à obra e fazer a sua própria Foccacia. Para isso andou a procurar na sua base de dados e encontrou a receita no site Give Me

 

A pedido de muitas famílias (incluindo a minha): queques de abobora e noz

 

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Quem me vai seguindo no Facebook percebeu que no Domingo dediquei-me a ser fada do lar. Um dos muitos chapéus que há cá por casa e que ocasionalmente vem ao de cima. Foi assim, que aproveitando uma abóbora que aterrou cá em casa, e para matar saudades de casa depois de quase um mês fora, resolvi meter mãos à obra, e com a ajuda do

 

A receita mais desejada da Tailândia

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Depois de ter escrito este post, recebi vários pedidos para partilhar algumas das receitas dos pratos que aprendi a cozinhar na Tailândia. Um deles foi o Mango Sticky Rice que pelos vistos deixa saudades a muita gente. Como às vezes até ando bem disposta e gosto de vos mimar, reseolvi aceitar os discos pedidos e aqui vai a receita do Mango Sticky Rice. 

 

 

E se aprendessemos a cozinhar na Tailândia?

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Como muitos que me seguem nas redes sociais perceberam, andei três semanas ali pela Ásia, com algumas aventuras pelo meio. Sinto que vos estou a dever alguns posts sobre a viagem, mas como no momento em que escrevo este post sinto uma fome desmedida, um saco roto que nem uma posta à mirandesa conseguiria tapar, irei falar de culinária. 

 

Como alguns sabem, há uns anos que deixei praticamente de cozinhar. O Mais Que Tudo adora cozinhar, é o seu anti-stress diário e cozinha divinalmente. Quem sou eu para me meter nesta relação Homem-Cozinha? Ninguém! Sou ninguém. E por isso deixo-me estar quietinha no meu canto enquanto enfardo os pratos magnificos que ele vai

 

Não importa se faz frio, chuva ou calor: qualquer dia é um bom dia!

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Esta foi mais uma das receitas que o Mais que Tudo preparou para um jantar. E eu confesso, torci o nariz. Por muito que goste de saladas tenho um palato muito tradicional e aquela coisa muito sul da Europa que almoço e jantar sao pratos quentes e de faca e garfo. Sobretudo quando faz um frio do caralho do catano lá fora! Tenho que admitir: fiquei fã. Mas fã à séria que agora quando fazemos o menu de jantares para a semana estou sempre a votar para que esta salada volte à mesa! Além disso, é tao fácil de fazer que até eu própria já a preparei. Meia hora e está pronto a servir! Vejamos então a lista de ingredientes:

 

 

Como tornar as tardes frias em algo bem mais agradável?

Tal com em Portugal, o frio em Bruxelas tem estado no seu melhor. Apesar de termos dias mais solarengos do que é habitual, certo é que as tardes de Domingo têm sido passadas no conforto do lar e em modo descanso. 

 

Contudo, no Domingo que passou recebemos um amigo para um chá, nao das cinco, mas das quatro, que lançou um desafio: chá às 4h, que ter para trincar? Eu não tolero

 

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