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Quer variar na cozinha? Então tem que experimentar esta receita!

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Para começar bem a semana e o mês, decidi trazer de volta as receitas que o Mais que Tudo vai preparando. Na verdade, desengane-se quem pensa que eu sou uma fada na cozinha: lá em casa quem cozinha é o homem e sim, ele cozinha muito bem! (se calhar é por isso que o rabo não pára de crescer e que eu não sinto que tenha restrições para comer). Adiante! 

 

 

As minhas panquecas de eleição

 

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Vamos ser realistas: o meu talento para reproduzir receitas é muito próximo de nulo. Em contrapartida, sou excelente para comer! Desde que seja coisinhas que eu posso enfiar dentro da tripa, vai tudo. Às vezes até demasiado. Adiante... quem me segue no Instagram percebeu que eu tentei reproduzir uma receita de panquecas, mas entre o photoshop do site onde tirei a receita até ao meu prato, houve todo um oceano de diferenças. 

 

A L. , uma guru culinária e membro do Gastronomiverso, compadeceu-se da minha total inabilidade para fazer uma panqueca alternativa sem ovos, e deu-me uma receita que experimentei no dia seguinte. Senhores: é A panqueca. Não só dá margem para a besuntarmos com o que quisermos, como encheu o bandulho de tal forma que 1) não consegui comer todas as que fiz; 2) não senti fome a manhã toda (que é uma proeza já que eu termino o pequeno almoço e já tenho fome). 

 

 

Como fazer a melhor e mais deliciosa Foccacia?

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Quem me vai seguindo nas redes sociais sabe que tenho um Master Chef pessoal cá em casa. Alguém que adora cozinhar e experimentar receitas novas e que de facto alivia o stress enquanto o faz. E quem sou eu para me intrometer?!...

 

Depois da nossa viagem à Sicilia em Setembro e a Milão em Outubro, ficamos um bocadinho desapontados ou pela ausência de uma boa Foccacia ou pela má qualidade das mesmas. Vai daí, o Master Chef decidiu deitar mãos à obra e fazer a sua própria Foccacia. Para isso andou a procurar na sua base de dados e encontrou a receita no site Give Me

 

A pedido de muitas famílias (incluindo a minha): queques de abobora e noz

 

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Quem me vai seguindo no Facebook percebeu que no Domingo dediquei-me a ser fada do lar. Um dos muitos chapéus que há cá por casa e que ocasionalmente vem ao de cima. Foi assim, que aproveitando uma abóbora que aterrou cá em casa, e para matar saudades de casa depois de quase um mês fora, resolvi meter mãos à obra, e com a ajuda do

 

A receita mais desejada da Tailândia

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Depois de ter escrito este post, recebi vários pedidos para partilhar algumas das receitas dos pratos que aprendi a cozinhar na Tailândia. Um deles foi o Mango Sticky Rice que pelos vistos deixa saudades a muita gente. Como às vezes até ando bem disposta e gosto de vos mimar, reseolvi aceitar os discos pedidos e aqui vai a receita do Mango Sticky Rice. 

 

 

E se aprendessemos a cozinhar na Tailândia?

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Como muitos que me seguem nas redes sociais perceberam, andei três semanas ali pela Ásia, com algumas aventuras pelo meio. Sinto que vos estou a dever alguns posts sobre a viagem, mas como no momento em que escrevo este post sinto uma fome desmedida, um saco roto que nem uma posta à mirandesa conseguiria tapar, irei falar de culinária. 

 

Como alguns sabem, há uns anos que deixei praticamente de cozinhar. O Mais Que Tudo adora cozinhar, é o seu anti-stress diário e cozinha divinalmente. Quem sou eu para me meter nesta relação Homem-Cozinha? Ninguém! Sou ninguém. E por isso deixo-me estar quietinha no meu canto enquanto enfardo os pratos magnificos que ele vai

 

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