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Escadinhas do Quebra Costas

(con)Viver com Doenças Inflamatórias do Inflamatórias do Intestino. Aventuras, desventuras e muita galhofa! Que a rir custa menos e por isso "Sou feliz só por preguiça."

(con)Viver com Doenças Inflamatórias do Inflamatórias do Intestino. Aventuras, desventuras e muita galhofa! Que a rir custa menos e por isso "Sou feliz só por preguiça."

Como fazer a melhor e mais deliciosa Foccacia?

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Quem me vai seguindo nas redes sociais sabe que tenho um Master Chef pessoal cá em casa. Alguém que adora cozinhar e experimentar receitas novas e que de facto alivia o stress enquanto o faz. E quem sou eu para me intrometer?!...

 

Depois da nossa viagem à Sicilia em Setembro e a Milão em Outubro, ficamos um bocadinho desapontados ou pela ausência de uma boa Foccacia ou pela má qualidade das mesmas. Vai daí, o Master Chef decidiu deitar mãos à obra e fazer a sua própria Foccacia. Para isso andou a procurar na sua base de dados e encontrou a receita no site Give Me

 

Este post é para quem sofre com problemas capilares: há esperança!!!!

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Desde sempre que tive um cabelo de leão. Uma juba de meter inveja a qualquer leão na savana Africana e que tenho a certeza que me garantiria segurança contra qualquer ataque selvagem. Era um cabelo dificil de domar, tinha que usar sempre comprido, cheguei a dormir de meias na cabeça para o conseguir de certa forma controlar.  A foto abaixo de 2012, mostra bem a minha juba domada mas aind assim imponente. Só para vocês começarem a notar o antes, o durante e o depois ;)

 

 

Semana Europeia de gastroentrologia: 4 pontos a reter e participação portuguesa!

 

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Terminou ontem a UEG WEEK, que este ano teve lugar em Viena. Este é um dos maiores eventos Europeus na área de gastroenterologia, que reúne especialistas, investigadores e estudantes de todo o mundo para discutirem as últimas novidades ou os últimos avanços desta área. 

 

Este ano, e como a imagem acima mostra, houve 4 grandes novidades, 3 das quais são, na minha opinião, importantes de reter:

1) pela primeira vez há evidência de microplásticos dentro de humanos

2) Doença de Crohn tem uma ligação com a Peste Negra

3) Óleo de Cannabis melhora alguns sintomas da Doença de Crohn mas não tem nenhum efeito anti-inflamatório na mucosa do intestino. Por isso, e nas palavras do médico israelita que dirigiu a investigação "Por enquanto, no entanto, só podemos considerar a cannabis medicinal como uma intervenção alternativa ou adicional que proporciona alívio temporário de sintomas para algumas pessoas com doença de Crohn."

 

Um outro ponto de discussão, que apesar de não ter tido grande destaque publicamente, é importante saber por quem tem uma doença inflamatória do intestino.

 

 

A banda sonora mais genial de todo o sempre!

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O Mais que Tudo apresentou-me aos Peaky Blinders. Ele andava a ver a série e eu fui deitando o olho a alguns episódios até que acabei por começar a ver desde a primeira temporada (vou na terceira no total de quatro). Devo confessar que gosto da série, juro que gosto. Mas gosto muito mais da banda sonora! É provavelmente a melhor, mais perspicaz e mais adequada banda sonora que já ouvi em séries. 

 

O tema de abertura é do nick Cave and The Bad Seeds. Excelente escolha. Mas temos (entre outros)r The White Stripes, Johny Cash, PJ Harvey, Artic Monkeys, Royal Blood, Radiohead, etc. Sempre no momento certo, com a música certa, com a letra certa. A música em conjunto com as cenas, a realização, o argumento, é fantástico. Se não acreditam em mim, aqui podem ouvir parte da banda sonora. Mas para um "full effect", que é como quem diz, o pacote inteiro, vejam (pelo menos) alguns episódios!

 

Se ainda não sabem "Peaky Blinders" conta a história da família Shelby, em que Thomas, o irmão do meio, regressa a casa como herói da primeira Guerra Mundial. Tommy (para os amigos) volta de França com a missão de tornar a família como uma das mais poderosas da zona, recorrendo, muitas vezes, a atividades ilegais, mas sempre com a ambição de legitimizar o negócio.

 

Podem ver as 4 temporadas na Netflix. E depois contem o que acharam da banda sonora. ;)

 

O maravilhoso poder das bananas maduras!

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Bom, mandaram-me a imagem assina e é impossível lê-la sem ficar com vontade de dizer uma dezena de palavrões e descascar-me (pun intended) a rir!. São quadtro frases que acumulam uma série de palavras gramaticalmente correctas, mas que o seu significado em conjunto é só anedótico. Senao vejamos:

 

1) "investigação japonesa recente"

Fica sempre bem dizer que é uma investigação recente, porque assim justifica o facto d enunca ninguém ter ouvido falar dela. Só faz de quem lê uma pessoa desinformada! E depois japonesa: claro! Todos sabemos que os japoneses estão sempre a desenvolver tecnologia de ponta e sao super inteligentes e dão-nos 4 a zero tal é o seu avanço seja em que área for (menos, digo eu, na capacidade de desenrascanço). Mas estou curiosa para saber a fonte exacta de tão brilhante estudo!

 

2) "Banana  completamente madura com manchas negras na pele amarela"

Cá para mim é só uma banana prestes a entrar em decomposição e super docinha por teres os níveis de frutose ali no máximo!

 

3) "produz uma substância chamanda TNF (Factor necrose tumores) que tem a capadidade de combater céculas anormais"

Esta parte é só apenas deliciosa. De facto existe uma célula chamanda TNF (Factor Necrose Tumeral, em Português). Ora, o que estas células fazem, em grosso modo e sendo simplista, é produzir inflamação. E por isso mesmo, é capaz de induzir coisas tipo: febre, inflamaçao, sépsia. Por isso alguns medicamentos para doenças inflamatórias crónicas, imunomediadas ou auto-imunes como o Crohn a Colite Ulcerosa, a Artrite Reumatóide, Psoríase, etc, são anti-TNF, ou seja, bloqueiam as células que provocam a inflamação. E meus amigos, para que fique claro, não sou médica, não sou quimica, não sou bióloga. Mas duvido muito que uma banana madura produza TNF e mesmo que produza TNF, tenho a certeza que seja boa ideia ingerir células pró-inflamaçao para curar seja o que for!

 

4) "Assim sendo, quanto mais madura, mais qualidades anti-cancro terá."

Ora, começamos com TNF que a maioria dos mortais nem sabe o quê. Mas cancro já toda a gente ouviu falar, e por isso, TNF + cancro, este meme só pode ser verdadeiro e de alguém super inteligente e avançado (NOT)

 

5) "A ingestão de apenas 1 banana por dia aumenta a imunidade"

Bom, nem foi falar na eficiente dos glóblulos brancos, porque claramente a pessoa que escreveu o meme não sabe o que compõe o sistema imunitário nem como o mesmo funciona. Depois, 1 banana por dia faz tão bem como qualquer outra peça de fruta. Aliás, o que é importante é que se incluia fruta na alimentação diária. Mas daí a aumentar a imunidade? Com células pró-inflamação? Tenham dó!

 

E por último, bananas até podem ser boas para muita gente, mas acreditam, comigo, 1 banana por dia significa pelo menos 3 dias no wc! E a conclusão é: só porque sabem um bocadinho de sintaxe e construir frases nao significa que tenham conteúdo! Não acreditem em todas as descobertas magnificas que a internet publicita. A sério! A maioria das vezes é só... treta e desinformação!

Chegou aquela altura do ano em que é preciso falar disto!

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Chegou o Outono e com ele o ínicio da época fabulosa dos narizes fanhosos e dos lenços de papel. É nesta altura do ano em que um pobre coitado apanha uma puta de uma gripe e decide que se calhar a coisa até passa, vai trabalhar e só quando está à beira da morte, decide ir ao médico. Ou então o puto apanhou uma gripe no colégio, contagia a familia toda, e passado uma semana está tudo doente. Torna-se por isso importante relembrarmos alguns pontos fundamentais:

 

 

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